提醒：酒既是朋友也是敵人，和朋友一起小酌一番可以增加生活情趣，飲用過量時，酒就成了毒藥。調酒裡的水果味往往掩蓋了酒精的份量，所以喝時要格外留心。兒童及青少年不宜喝酒，而司機朋友們千萬要記住，酒精的作用往往會持續數小時，酒後請不要開車。& C) R. J. @/ ]' i, }4 s9 c
# S" f; O# Y% _4 |tvb now,tvbnow,bttvb享受調酒
H8 x7 D' K1 j+ l0 m- H5.39.217.765.39.217.766 R* b: k9 K' W6 \
果汁、汽水加上一點想像力，很容易就可以把烈酒和糖漿變成好喝的調酒。每一杯飲料的味道都和其成分的品質息息相關，所以請選擇優質的果汁糖漿。5.39.217.76" V- k' P: Z" ^6 \6 ^' d
$ ?/ I) g" J/ W& f5 z1 c5 c
一個家庭酒吧的基本配備包括琴酒、伏特加、白色或褐色的蘭姆酒、白蘭地或干邑酒、龍舌蘭酒和產自巴西的甘蔗酒。若再加上甜酒類，其酒種就更豐富了。% t6 b: Q6 l1 c# o2 u, g
8 P# ^4 l2 Y& n! H- qtvb now,tvbnow,bttvb 為了讓雞尾酒保持冰涼，杯裡別忘了放冰塊，而如果加上碎冰的話，就更有職業水準了。您馬上就可以嘗嘗這些冰涼可口的飲料。
4 V: s& W' E1 c& T% i5.39.217.769 \" c7 d4 X2 x
2 z* c4 x8 ~* ttvb now,tvbnow,bttvb
2 m) Y9 f' k" s0 Q" Z( P: s! @2 r公仔箱論壇製作小竅門
9 j5 C" R3 j2 X' z* I, g公仔箱論壇
9 r" T; A( c9 Q公仔箱論壇 如何削檸檬皮
5 J& O- v' @+ G; `/ W公仔箱論壇$ {! K# }) ~$ D. {8 C& n; C
5.39.217.76, A j3 C2 Q! F$ d6 h2 ?. j9 f+ ?% e$ T
1、把檸檬徹底洗淨後瀝干。用一把鋒利的小刀把檸檬皮削成螺旋狀。 2、皮盡可能削薄一點，上面不要有果肉。請盡量挑選沒有瑕疵、未噴過農藥的水果。
3 `1 V7 M1 K3 i' f" e w+ P7 {
) W+ |' K2 B) S/ Qtvb now,tvbnow,bttvb 如何製作碎冰
# a+ n3 x2 }. `3 B1 E; Q5.39.217.76
- Z# c" K1 l9 {/ _: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 ?. w M( y e* F
1、把冰塊用一塊乾淨的布包起來，放在一個堅實的平台上，用錘肉棒敲到布裡只剩下碎冰為止。 2、把碎冰放進杯子或碗裡，用湯匙把沾在布上的碎冰刮下來，然後放進冷庫裡待用。
0 I) m8 q" \: e; E- |5 p( utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) V2 h o& P" f- l1 ~, g; [
如何使用調酒壺, O) c; H( c, q4 }0 Z" H7 |( y- C
2 w. W! Z3 D' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C0 `1 U; K) i& N9 F* ~& G" B2 f% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ L; k. [, D1 }. [5 m0 Atvb now,tvbnow,bttvb1、把冰塊放進兩截式調酒壺的上層，放進其餘的材料，闔上調酒壺後，以水平方向用力搖動約8秒鐘。 2、透過隔冰器把調好的酒倒進杯裡，視情況，事先在杯裡放進碎冰。: q& e0 k) T% l; P: w
/ l1 V2 \5 I& k: j" T; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76- `% {% A9 l0 t% q
* F" B8 p( M3 _5.39.217.76 如何使用果汁機公仔箱論壇# Y8 q6 `. G4 |# p
tvb now,tvbnow,bttvb2 x- B% @% g9 N7 G4 n; v- _
1 e/ E- v! A% C- I- _; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把徹底洗淨的水果加上冰塊和其他材料一起放進果汁機，需要香檳的飲料則另外加進40毫升的香檳。 2、用果汁機打6－8秒鐘，直到完全打勻為止。倒進事先冰鎮過的酒杯裡，視需要再倒進香檳，然後稍微攪勻。
' `- O% u5 }* w. t7 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, d# `# @ w! j# Z# j
如何挑選合適的工具
% e' }/ c( b% @ ?# _8 E- o
9 Z0 e# J9 G( B6 V( V# T公仔箱論壇圖中用具：冰桶和冰夾、製冰機、果汁機、搾汁機、調酒壺、有刻度的調酒杯、木製研杵、隔冰器、計量杯、攪拌長匙、刀子及砧板、香檳酒瓶塞。
7 ]+ o3 ?3 M% d. e K. Y' u% |
" S! h9 V' e/ W: c' I! n公仔箱論壇 初學者：不需要馬上購買專業的調酒用具。要想偶爾在家調一杯雞尾酒，只需要調酒壺、果汁機、隔冰器和計量杯就夠了。公仔箱論壇" k6 C. ~4 |; k( h$ m
tvb now,tvbnow,bttvb2 O9 f8 w; f# P/ d. f3 y
好用的調酒壺：調酒壺分兩截和三截兩種。使用兩截調酒壺時，冰塊和材料都放在上層；使用三截調酒壺時，冰塊和材料都放在下層。另外有一種實用的不銹鋼製計量杯，一端可以量20毫升的份量，另一端則可以量40毫升的份量。
7 e4 X, y0 E/ u ?* \公仔箱論壇
# T, W, q% k7 U7 D7 F. A4 D' C公仔箱論壇 刀具：此外您還需要一個砧板、一把鋒利的小刀，刀刃最好是鋸齒狀而有兩個刀尖。還有一個木製的研杵，可以用來磨碎薄荷之類的東西。
8 G5 U$ R' d) d# l; w公仔箱論壇
7 a! u1 M$ x) ]! @: s 專業調酒用具：如果您在家裡調製雞尾酒的話，在購買調酒壺、果汁機或搾汁機時務必挑選品質高的品牌。也值得買一部製冰機，可以快速製出碎冰。
$ k& l. W& _' l+ G) T) j! U1 @; w7 p K+ {
一些聰明的小道具：一些小工具可以簡化調酒的工作：用有刻度的調酒杯和攪拌長匙可以讓您以專業水準來調製飲料；香檳專門的瓶塞可以讓含氣泡的酒類在開瓶後數小時仍不跑氣，並保持原味；冰桶和冰夾也很有用處。 |
發表於 2008-3-6 10:00 PM
| 