[甜品] 天使之吻

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配方比例：
# k0 H2 a6 C1 K! C! utvb now,tvbnow,bttvb可可利口酒………………3/4tvb now,tvbnow,bttvb. y/ A" u% n( q. i4 J/ T
鮮奶油……………………1/4
7 X! a# O% |8 N, I% D9 ?tvb now,tvbnow,bttvb紅櫻桃…………………一粒- [( y# c8 a3 T! M+ t
用具：利口杯or香甜酒杯、雞尾酒水果叉(針)、吸管。
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. h. j5 s( e" t- h  Z  H$ e做法：9 E7 \6 Q8 }7 r: `: N  w3 c
1.將可可利口酒倒入杯中，從上面慢慢將鮮奶油倒下去，讓它懸浮在上面。3 w3 y4 [' V: h! K( Q; h
2.用雞尾酒水果叉穿過紅櫻桃，懸掛在杯緣，橫置在杯口做為裝飾。
3 O5 y9 o- o8 d  v" G3 ^4 k3.吸管切半插在杯上。  }! Z) A4 M. J% ]& ]
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喝前，先讓雞尾酒針插著的櫻桃沉入杯底後拿起，使白色的鮮奶油在黑色酒中形成美麗的渦狀。從上往下看時，就像一束燃燒的火焰。裝飾用櫻桃竟還有這妙用，實在令人讚嘆。