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/ n6 ]+ D8 s/ [! F8 Q: m+ F |材 料5.39.217.765 D" r) _: Z7 g7 n3 _ p
砂 糖 100 克 、 忌 廉 芝 士 300 克 、 蛋 1 1/2 隻 、 蛋 黃 2 隻 、 忌 廉 400 克 、 魚 膠 粉 10 克 、 櫻 花 精 華 2 滴 、 櫻 花 汁 少 許 、 圓 形 蛋 糕 2 片公仔箱論壇- x- `" c% N( r2 X
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做 法5.39.217.760 X/ z4 P0 M4 `- ^( ?+ p
1. 忌 廉 芝 士 放 室 溫 下 變 軟 ， 與 砂 糖 、 蛋 及 蛋 黃 拂 勻 。
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2. 忌 廉 拂 至 企 身 ， 與 櫻 花 精 華 及 櫻 花 汁 一 起 加 入 忌 廉 芝 士 中 拌 勻 。
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4 @; {8 v( z, V6 S1 C1 g, ?. }tvb now,tvbnow,bttvb3. 用 一 個 半 圓 的 模 ， 先 注 入 半 杯 忌 廉 芝 士 ， 然 後 放 一 塊 蛋 糕 片 ， 然 後 再 注 入 餘 下 的 忌 廉 芝 士 ， 再 鋪 上 蛋 糕 片 ， 放 雪 櫃 中 冷 藏 3 小 時 至 凝 固 。 取 出 脫 模 ， 加 上 櫻 花 裝 飾 即 成 。% p) E1 J$ K* e) F4 v$ r; R2 m
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貼 士
5 d6 b+ v% a+ U+ v Z5.39.217.76將 模 放 在 熱 水 中 略 浸 ， 然 後 就 可 輕 易 脫 模 。 |
發表於 2008-3-6 11:52 AM
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