材料
0 @/ ^& w+ r6 J5 T+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^, F# o8 Q, J% k
肉排（斬件） 12兩5.39.217.76! v, P# n7 J$ A* I
" X# d& d. }3 I. V2 i2 T' H
河粉 半斤
- B: b4 k8 u0 U8 I- L, K0 g$ a
0 L1 J- b0 ?# r! n# B$ I公仔箱論壇豉汁料公仔箱論壇3 E6 N: k& x+ J5 f
k5 s4 B$ A! r! r+ Y豆豉（洗至表皮去淨） ( y4 K! y' T0 }3 m _0 m. \
公仔箱論壇' f: n$ f/ @: b2 _ H- [% |8 A1 h
3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 c7 V5 K" |; Q2 H. F* J
7 B0 X6 m' y6 S5 v
蒜頭（剁碎） 4粒9 g( G9 r% _7 V* m) s4 N3 [8 z. v
公仔箱論壇- t& ^7 C `! o# I% g3 X X7 G# S% P
生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n9 b9 c) m1 x9 f) ]! \* z
tvb now,tvbnow,bttvb5 e/ K" T3 B# |# @7 C2 P
老抽 1/2茶匙
( K7 b; X! J' y6 V8 ?) T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @( v) D- ~! c; e* w
糖 1/2茶匙8 A) o2 i: I" E$ |1 `
公仔箱論壇- P+ Q, H6 H, N3 G# y4 f, ?
水 1茶匙
- O7 Q8 u: j. z% v0 S* J! A5.39.217.76. B6 V3 `+ S8 M
醃料
+ I6 X3 U3 g. {/ [; o( i( ?. J$ H) dtvb now,tvbnow,bttvb& Y' M, i. S! H) e# U
糖 1茶匙公仔箱論壇4 }$ q2 j3 ?: b: J
tvb now,tvbnow,bttvb) Y/ f0 E8 [0 `" i
胡椒粉 適量
1 G) U% l& k" Q [1 f# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j% }7 a) e4 R+ p2 i
老抽 1茶匙公仔箱論壇+ S' S9 O8 T. O
* h& a m+ P& m, C生抽 2茶匙公仔箱論壇5 ?- I0 X, j* c7 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D3 ^: K3 i, T
粟粉 1湯匙
# d5 ~3 C9 \' q2 }! _8 h/ h公仔箱論壇# `1 U2 }( t6 f- O- z `) e
熟油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, H5 O* }7 F9 {' _1 ?
. {* z6 g- ]$ r5 Z1 E- rtvb now,tvbnow,bttvb做法
8 F0 g; U% `5 \$ j公仔箱論壇& Z5 [, V' |" Z; \9 E- ~6 z
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]! y, j* t6 E- e: s1 d" l
0 v$ P; J) D: E: @5 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
2 V1 y+ h% I' N5 b5 m9 G6 k2 Etvb now,tvbnow,bttvb' N) A0 k# b; `7 |* J" k( g
3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
1 y1 J/ O! d4 L6 C# L6 L. v5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& p2 f7 V' j: a i
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
| 
