[甜品] 豆沙烧饼的做法

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1 x6 Y9 Q1 P$ u+ k红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。
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分量：1人公仔箱論壇$ x' c+ g0 L, [% o
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预备时间：30分钟
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制作时间：10分钟
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材料
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糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。
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制法
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) R: n. N5 j0 |: A0 k. |9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。
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2 B+ [; w3 l" C/ |1 x(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
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: z/ m! P2 n. {1 y( ^6 Y. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。tvb now,tvbnow,bttvb2 p, G3 d! |9 k4 d
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(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。
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& g% M% h* T* \3 Y* h( ]8 Q' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。
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(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。$ O( t* @; R" n7 F1 [9 Z
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(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。% `$ q- e3 |3 `6 K. B

4 j# Y1 {3 v0 i4 }  {- {2 j" ^心得
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( s# T% G/ x% e8 N$ W, `! n1 y' E手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。

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