材料：
* f* ?$ [5 o. P) T1 f' {3 b5.39.217.76豆腐 1-2 磚tvb now,tvbnow,bttvb- k# j5 i9 R; i. u9 u0 ~
炒脆花生 (壓碎) 或 花生粉 適量
; M8 k e7 r: r0 ctvb now,tvbnow,bttvb生粉 適量
9 V* C" K, d* Z公仔箱論壇甜酸汁材料：
% s. X: H5 E6 T6 g3 X% f公仔箱論壇水 1/4 杯
\8 ~6 L* L7 W$ f5.39.217.76糖 1 湯匙
6 }! i# l6 W# N8 P青檸汁 或 檸檬汁 2 湯匙 (可用白醋代替)
+ A4 B7 P9 a m' G3 d+ x5.39.217.76紅辣椒 1 隻 (去籽切粒)tvb now,tvbnow,bttvb8 ~. h) ?0 I! A
做法：
% \1 l: b8 Q! b- i& W2 w公仔箱論壇先把糖及水放入鍋中，慢火煮成漿狀，加入檸汁及辣椒粒拌勻，放涼備用
W- F7 S) p8 a5 r6 I1 y* y, ~8 }5.39.217.76豆腐切片，用廚房紙吸走水份，沾薄生粉tvb now,tvbnow,bttvb& A4 U2 A9 R+ t' ?2 W4 O
熱鍋落油，用半煎炸方法煎至金黃色，上碟5.39.217.76" E" _; n: f n4 X
在豆腐面上灑上花生粉，沾甜酸汁食用 |
發表於 2008-2-6 06:00 PM
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