; n0 r* [" ~0 {7 a r. r3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 T) O9 i. e* A( y- ]
特 菜品软嫩甘美，清鲜适口。
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% T& y% |( [3 V5 z7 |8 ztvb now,tvbnow,bttvb 菜谱配料： 0 G5 |, r2 i) u
: C3 B: A3 Q& \0 t; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水干300克 绍酒7.5克 鸡蛋清8 精盐4.5克 8克 昧精10克 姜3片 白汤250克 鲜牛奶200克制作过程： tvb now,tvbnow,bttvb! U/ O1 e1 ^) o5 i
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1． 将水干盛入盆里，加入、姜、绍酒5克、清水250克，上笼用旺火蒸30分取出，滗去蒸汁，拣去、姜。 tvb now,tvbnow,bttvb1 B0 [ g9 K7 i9 g" `9 u
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2． 鸡蛋清放在碗里，顺一定方向打散，加精盐2.5克、味精7.5克、牛奶调匀，倒入汤盘，上笼用中火蒸5分取出，不待芙蓉面结硬，将干整地插于面上，再上笼蒸5分取出。 - A# W7 X: w# w8 o1 D8 o
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3． 锅置旺火上，下高汤烧沸，加入精盐2在、味精、绍酒调匀，淋于芙蓉干上即成。 |
發表於 2008-2-4 09:21 PM
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