[中式食譜] 福临

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原料：福1、红椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。
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$ `  x% K1 Q$ @    辅料：花生油10克、盐5克、味精6克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。
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# a8 r) Y" V! g+ qtvb now,tvbnow,bttvb    做法：tvb now,tvbnow,bttvb  `& ^: ]$ r5 y9 E, d

( z/ G+ Z4 Q$ N) X3 W& j) E    1 福整切洗干净，花生米去皮炸熟，红椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小节，蒜子切粒。* p5 g9 I' [0 A. i8 L

( E( D! ~2 B! H) i5 x' _    2 油热后放入福，小火煎至面金，加入绍酒、姜片、适量清汤，用小火煮。5.39.217.76- A' k4 b% B8 E/ T3 }$ U4 H5 o
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    3 快熟时，投入红椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入盐、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。
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    TIPS：
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0 O$ H" h! L! ^% w# i公仔箱論壇    汤汁不能过多，否则菜味不香，你还可以根据家人的爱好来定菜的口味。