[中式食譜] 生炒海蚌

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+ g' j  I) _9 `! V公仔箱論壇    净海蚌肉400克，熟冬笋75克，水发香菇10克，西红柿2个。
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9 J( M% Q& F6 A1 T/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    制作过程：
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    1、海蚌治净片成两片，下60℃温水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h2 I8 Q: i5 }$ z. N5 d
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    2、香菇冬笋切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁tvb now,tvbnow,bttvb6 {, Z4 F3 ]6 E  _- F

# i* _  M; J4 K3 q; U' C    3、蒜末下油锅稍煸，下冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。