餐蛋即食麪是港人速食至愛，但原來吃一碗，攝取的鈉已隨時超標。消費者委員會與食物安全中心巡查了市面 17款罐頭午餐肉，發現 7款鈉含量超標，其中深受港人喜愛的梅林牌午餐肉，更比英國標準超出 2.7倍，吃 3塊已「爆晒燈」。營養師指長期吸收過量鈉質會引致血壓高與腎衰竭等疾病，年過 45歲缺少運動的港男尤其高危。tvb now,tvbnow,bttvb# p! y0 X$ K% T0 q, o+ h
. G$ G! W. c$ j5.39.217.76消委會與食安中心早前搜集了 17款罐頭午餐肉、 16款罐頭沙甸魚與 9款預先包裝方包，檢視包裝上的營養標籤，發現 7款午餐肉及兩款沙甸魚的鈉含量超標，其中 4款午餐肉與 1款沙甸魚的總脂肪也超標。5.39.217.767 X& K* e1 p* {/ Z3 x4 ]( M
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兩款沙甸魚鈉超標
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餐蛋即食麪是不少港人的至愛，但原來食一碗便已可能鈉含量超標，長期食會引致高血壓，甚至中風。公仔箱論壇4 g; E% x, y& d, S8 M
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根據英國食物標準局建議，每 100克食物的鈉含量多於 600毫克、總脂肪含量多於 20克，即屬高。 7款超標午餐肉中，以甚受港人喜愛的內地梅林牌午餐肉最離譜，一罐 198克裝午餐肉為例，每 100克午餐肉（約半罐或 3塊），鈉含量竟達 2,230毫克，超標 2.7倍。金龍牌、長城牌及 Hormel Foods SPAM品牌的兩款午餐肉則除鈉含量超標，總脂肪也超標，由 20.2克至 29克不等。此外，金龍牌與紅圈牌兩款沙甸魚的鈉含量則剛超過 600毫克。消委會宣傳及社區關係小組副主席許樹源教授表示，市民購買罐頭或包裝類食物時，應留意營養標籤，「啲營養含量寫晒喺度，但大家冇留意。」世衞建議成年人每日攝取不多於 2,000毫克鈉質，相當於 1茶匙鹽份，過量便有損健康，但食一罐梅林牌已經「爆燈」。消委會與食安中心上月已發現，多款即食麪的鈉含量超標，然而餐肉煎蛋配上即食麪，卻是很多生活匆忙的都市人尤其是男士的三餐至愛。英國註冊營養師余思行表示，若身體太多鈉質，會引致各類心血管疾病，包括血壓高、腎衰竭、甚至中風等，有遺傳病與肥胖人士尤其高危。她說都市人三餐營養失衡，午餐很多時可能是一碗餐蛋即食麪，「食一餐可能已經係 3、 4千毫克鈉，爆晒燈。」
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「味精湯就唔好飲」她建議外出用膳時，應該要求少油少鹽，並盡量選取蔬果類餸菜，「個碗味精湯就唔好飲喇。」她說年過 45歲的中年男士，若攝取過份鈉質又缺乏運動，一年體重增加 4、 5磅並不出奇。公仔箱論壇$ a* p: g' i/ h+ C+ j! F
, s2 z! b0 R F& K" d& K5 L9 w! M公仔箱論壇鈉含量超標的午餐肉與沙甸魚
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1 t; z7 C6 D% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖上：梅林牌午餐肉0 ]1 W* d- D5 M
圖下： Hormel Foods SPAM Classic
% I2 k1 O9 J7 u2 C( a5.39.217.76牌子：梅林牌午餐肉鈉
2 R: {$ l, u) q+ |/ \0 ^5.39.217.76含量： 2,230（毫克/100克食物）
& O0 |% o, b8 _" i牌子： Hormel Foods SPAM Classic鈉tvb now,tvbnow,bttvb9 N( h. ^7 t- g" R' J. W7 I1 M
含量： 1,411（毫克/100克食物）tvb now,tvbnow,bttvb# k+ v3 {, K( e3 a& x# s
牌子： Tulip午餐豬肉鈉5.39.217.76* G9 S7 {3 W5 z) X
含量： 1,100（毫克/100克食物）公仔箱論壇- b4 ~( x: _! ^ Q
牌子：金龍牌火腿餐肉鈉
/ Z' [( K6 K% d5 g% v5.39.217.76含量： 1,060（毫克/100克食物）
1 l$ Q& ~$ }& Q; k" Q/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牌子：長城牌火腿豬肉鈉
! T- K9 |8 e7 ~含量： 1,060（毫克/100克食物）5.39.217.76! V# }2 \8 S" R9 A0 Q4 W4 @
牌子：福午餐肉鈉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F; E, L. O4 V/ e. o! a7 D6 Z
含量： 750（毫克/100克食物）tvb now,tvbnow,bttvb3 i5 _' X" S H& ~6 J
牌子： Hormel Foods SPAM鈉
) L; z: s+ x7 J6 @" c. R, m# ytvb now,tvbnow,bttvb含量： 696（毫克/100克食物）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h! B; S% I: E, n, g$ ^* s- v
牌子：紅圈牌日本茄汁沙甸鈉
" v& u$ P4 g- u5 Y2 c" G含量： 637（毫克/100克食物）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F! `5 F" V% X) ? f
牌子：金龍牌 XO醬沙甸魚鈉
# j7 A3 v( a1 Q+ S# C& Y公仔箱論壇含量： 612（毫克/100克食物）5.39.217.766 H8 r& J& l9 x& s# n
註：英國食物標準局建議每 100克食物鈉含量不能多於 600毫克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K% ]7 b s5 _# s- v4 R2 D# R/ u
資料來源：消費者委員會、食物安全中心
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% N8 ]' @ k, T- H) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消委會宣傳及社區關係小組副主席許樹源建議市民，買罐頭午餐肉時要留意包裝上的營養標籤，「唔好食咗一大堆鈉都唔知。」 |
發表於 2010-4-16 06:23 AM
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