餐蛋即食麪是港人速食至愛，但原來吃一碗，攝取的鈉已隨時超標。消費者委員會與食物安全中心巡查了市面 17款罐頭午餐肉，發現 7款鈉含量超標，其中深受港人喜愛的梅林牌午餐肉，更比英國標準超出 2.7倍，吃 3塊已「爆晒燈」。營養師指長期吸收過量鈉質會引致血壓高與腎衰竭等疾病，年過 45歲缺少運動的港男尤其高危。- [5 g% ]3 @( [! \
, ]1 }5 c- R' \7 G' v6 W5 P# Z: S消委會與食安中心早前搜集了 17款罐頭午餐肉、 16款罐頭沙甸魚與 9款預先包裝方包，檢視包裝上的營養標籤，發現 7款午餐肉及兩款沙甸魚的鈉含量超標，其中 4款午餐肉與 1款沙甸魚的總脂肪也超標。公仔箱論壇; L- p/ o9 Q$ G4 }2 L3 k
, \9 R0 \. D. x3 o6 o8 x6 B: A兩款沙甸魚鈉超標
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3 ^0 e5 \6 o' S0 a0 Y餐蛋即食麪是不少港人的至愛，但原來食一碗便已可能鈉含量超標，長期食會引致高血壓，甚至中風。tvb now,tvbnow,bttvb4 i: X) O% P, i) B# @$ U
% b2 v( h( T0 r' ]( [; jtvb now,tvbnow,bttvb根據英國食物標準局建議，每 100克食物的鈉含量多於 600毫克、總脂肪含量多於 20克，即屬高。 7款超標午餐肉中，以甚受港人喜愛的內地梅林牌午餐肉最離譜，一罐 198克裝午餐肉為例，每 100克午餐肉（約半罐或 3塊），鈉含量竟達 2,230毫克，超標 2.7倍。金龍牌、長城牌及 Hormel Foods SPAM品牌的兩款午餐肉則除鈉含量超標，總脂肪也超標，由 20.2克至 29克不等。此外，金龍牌與紅圈牌兩款沙甸魚的鈉含量則剛超過 600毫克。消委會宣傳及社區關係小組副主席許樹源教授表示，市民購買罐頭或包裝類食物時，應留意營養標籤，「啲營養含量寫晒喺度，但大家冇留意。」世衞建議成年人每日攝取不多於 2,000毫克鈉質，相當於 1茶匙鹽份，過量便有損健康，但食一罐梅林牌已經「爆燈」。消委會與食安中心上月已發現，多款即食麪的鈉含量超標，然而餐肉煎蛋配上即食麪，卻是很多生活匆忙的都市人尤其是男士的三餐至愛。英國註冊營養師余思行表示，若身體太多鈉質，會引致各類心血管疾病，包括血壓高、腎衰竭、甚至中風等，有遺傳病與肥胖人士尤其高危。她說都市人三餐營養失衡，午餐很多時可能是一碗餐蛋即食麪，「食一餐可能已經係 3、 4千毫克鈉，爆晒燈。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?- V- r/ X9 }7 \: o! r
( q) ?6 m% H8 ?5 d" C7 B「味精湯就唔好飲」她建議外出用膳時，應該要求少油少鹽，並盡量選取蔬果類餸菜，「個碗味精湯就唔好飲喇。」她說年過 45歲的中年男士，若攝取過份鈉質又缺乏運動，一年體重增加 4、 5磅並不出奇。
1 G7 w' N# X& u# F) j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K; d, o r% h l) z
鈉含量超標的午餐肉與沙甸魚
, ~" X6 E( q+ b! r O' ?) X+ v- p# @2 y5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P* q. W* V2 u, q- J0 Y( v
L7 ~0 X9 F |! u7 d4 I: A公仔箱論壇圖上：梅林牌午餐肉5.39.217.760 _7 q' ^3 y: C5 i
圖下： Hormel Foods SPAM Classic( W/ j$ j" g8 k! _) e+ D
牌子：梅林牌午餐肉鈉
) ]7 ~; O+ q1 y+ k公仔箱論壇含量： 2,230（毫克/100克食物）公仔箱論壇$ C) Z) N' @* c& r9 J2 ?
牌子： Hormel Foods SPAM Classic鈉公仔箱論壇+ e$ d& l$ E& |7 `
含量： 1,411（毫克/100克食物）
8 w3 @2 D3 o- O( d% t( Y) s4 X. a0 A5.39.217.76牌子： Tulip午餐豬肉鈉
/ q2 w* ] g' W1 X- R* mtvb now,tvbnow,bttvb含量： 1,100（毫克/100克食物）
$ R. S2 F8 j% F/ E$ k牌子：金龍牌火腿餐肉鈉tvb now,tvbnow,bttvb, q4 E4 U- J+ o; L8 N2 p, l0 D
含量： 1,060（毫克/100克食物）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g% U- G/ s) U7 B; L
牌子：長城牌火腿豬肉鈉
5 m0 E& ?& |4 P7 Z, l5.39.217.76含量： 1,060（毫克/100克食物） l- M0 Z! h8 ~5 F
牌子：福午餐肉鈉5.39.217.76! [- d5 n: {5 q
含量： 750（毫克/100克食物）
* F4 B$ V! i; c9 S牌子： Hormel Foods SPAM鈉5.39.217.76. S# J+ n0 d, G
含量： 696（毫克/100克食物）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u5 L8 R0 H4 k, [
牌子：紅圈牌日本茄汁沙甸鈉
: f: x+ N4 k3 D( ^9 E5.39.217.76含量： 637（毫克/100克食物）
7 K& H# c2 d3 C. x( I3 d牌子：金龍牌 XO醬沙甸魚鈉tvb now,tvbnow,bttvb9 _$ ?2 V0 e' N3 X* v A
含量： 612（毫克/100克食物）3 F y9 F; Q% J+ P7 ~
註：英國食物標準局建議每 100克食物鈉含量不能多於 600毫克 e( o$ z% P! ?* H5 D
資料來源：消費者委員會、食物安全中心 5.39.217.764 j+ _; M. F9 S4 `
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" P2 X# h, X" }% J6 U公仔箱論壇消委會宣傳及社區關係小組副主席許樹源建議市民，買罐頭午餐肉時要留意包裝上的營養標籤，「唔好食咗一大堆鈉都唔知。」 |
發表於 2010-4-16 06:23 AM
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