% z: ~1 k2 K5 n0 h$ y0 h2 e材料(1人分量)：
1 }$ r: g7 w# a% w% ^5.39.217.76鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z1 S. \) X Z) e2 |6 K. ]( ?$ Z
和牛.....200g7 m3 g# G* J! I1 }; G
黑椒.....少許9 }0 v, N2 G) }" ?# P7 g. X' b
tvb now,tvbnow,bttvb- L; w8 | m% W9 e' f) Q* C; y
公仔箱論壇5 F" m% C/ ]8 }/ B
他他汁：
2 H3 T. W9 i8 E! Z/ ztvb now,tvbnow,bttvb味醂 90mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K% B- K% c* k: h# M Y6 C
清酒.....少許
$ B# U, u' s# ^* B2 n" Z/ C公仔箱論壇醬油.....100ml/ T$ ^: c) N q8 \! ]/ p
日式酸柚子汁.....90ml
6 [$ ^2 d7 Y. [5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, f7 j! b' w( ?2 L5 I
7 G! O9 N. l( V/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, e( O# Y( u# p( e6 H) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬
8 k w8 m& {+ y4 V0 v" i$ `! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D! a: I" D2 h2 q
2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)公仔箱論壇' m" {7 ^& H* T+ }7 {% g
; g; g6 V9 A+ i$ ]$ ^. c+ n0 Q, D" ptvb now,tvbnow,bttvb3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽 V0 L5 J+ F/ y& ~
公仔箱論壇# W E% b+ k% g D
4.和牛下鑊煎約30 - 40秒
& T* \* @2 b( z# H5.39.217.76公仔箱論壇- D$ @6 x- F3 V' {
5.反轉再煎約30 - 40秒
o+ j7 j7 M8 q$ U3 H3 Ytvb now,tvbnow,bttvb
+ N% {3 m) c! I6 v# O8 J* t6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |: ?8 x( A' A
' `9 ^' W5 V5 v& L
7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚公仔箱論壇( m, _) G7 u0 B: ^, ^
8 ^' v. ?9 T- s/ _, f
8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬5.39.217.76. j# u5 f2 y# d6 D
1 j3 j$ Y1 _% ~* j e; b( h; l公仔箱論壇
$ c' @0 ? B; O+ p: p/ ?貼士：
6 f& _, k) D p; W公仔箱論壇1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。
- P7 x) ^) ?8 wtvb now,tvbnow,bttvb8 `/ f# |( f/ J1 _: M, k& l9 x) b7 [
2.可伴生洋蔥絲同吃。tvb now,tvbnow,bttvb, o4 j" _, l" K q. j" }1 U
- G* q1 D5 q3 ?: B/ p
3.和牛宜選A5級，味道更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P6 F5 \; N3 `( V: |
|
發表於 2015-11-3 01:35 PM
| 