. s' c# Z7 Z6 b5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ g5 f! E# S [1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: }# v" Z w; R/ ^* N
材料9 \ g5 _5 {( ]% Y2 k" y1 H7 v
豬皮.....300公克
) ^0 {( v1 m# z公仔箱論壇豬肉.....150公克
' x# @2 R0 \- z4 Q* O6 K! p5.39.217.76沙拉筍.....80公克
8 z6 w6 j7 m) l, a: X$ ~. Z# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菜條.....5公克
& X# L; a6 D6 V; b( w' Q9 n薑片.....15公克
6 E% `+ X+ i4 \- ?3 n, Q7 f: b公仔箱論壇蒜仁.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G3 a- S7 I8 h8 b& q, p
白胡椒粒.....5公克
& L0 u' O* m/ m) w6 F1 _水.....600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d, {, I- x4 E
蔥花.....適量公仔箱論壇* M+ |) b0 f' u- i
8 i- C! o5 Y6 W0 O1 t: _5.39.217.765.39.217.765 W" h& U1 t7 u% {
調味料9 F4 ?- p" `& I! Q$ c6 |' m4 [
醬油.....2大匙* @* `- |% K* U. G( P5 w
素蠔油.....1小匙
7 y" O# T) R' ?" v( i; g冰糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {6 I7 E8 \& ]3 N+ P8 d3 X
米酒.....1大匙' w }2 _" x/ C7 i
: c6 U5 f% ~9 y3 @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, z. X G; ]" I) J# k1 s
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y/ W/ q4 ~! w' v( c
1.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。
' P5 C( Z$ E9 Y1 O公仔箱論壇
! l3 c Q* y. H+ d# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb* S7 q9 U+ l, ]& H4 i; n/ `) M% X1 n
' i! w5 y( F5 b+ v% i; d
3.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。
, X+ O5 K& c- rtvb now,tvbnow,bttvb7 v! B- R# G2 O* H. g
4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。9 `1 W/ q5 ^; o: o6 _' g' r! K
$ y, z6 W" m7 ?* |' E7 b5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' E& {. A, g. d+ {1 [
Tips
3 Y, y& L2 F/ F5 X9 l+ R# u- b ^tvb now,tvbnow,bttvb在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。! G e, A& n% a) S
' B: g# T) j6 X; W6 H' H/ b
( b, @ E8 V2 `9 y* I% R5.39.217.76 |
發表於 2015-10-29 04:28 AM
| 