[藥膳] 膠嫰烏雞湯

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材料：
7 w6 K& o9 P) p. w% Ttvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞一隻、豬瘦肉2兩、紅棗去核5-8顆、桂圓2錢、阿膠1兩、陳皮1錢、生薑3片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r; \* T. K/ Q: P
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作法：" T, L0 d, x3 t4 O  w3 P7 j4 B
1.洗淨前四項材料，並將烏骨雞與豬瘦肉切成小塊汆燙去血水。
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3 `& \. K( X2 l% ?公仔箱論壇2.阿膠敲碎後置入適量熱水中烊化。5.39.217.76! Y! N" _+ d. `3 ^8 A; r  ^

9 t% V- i" o* k3 U3.將烊化好的阿膠裡，加入桂圓、生薑片、陳皮置電鍋中加熱約半杯水燉。tvb now,tvbnow,bttvb& M5 a% u& s. a6 w7 @
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4.將烏骨雞、瘦肉與燉好的藥汁一起放入燉鍋內，再加入開水淹過食材，大火滾後，再以小火。燉30分鐘左右，加適量鹽、胡椒粉調味即可食用。
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1 B, `2 f9 V1 Z$ S+ Z, s! `% e$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t0 g/ ^; u5 S" g# H
說明：
0 C) X9 M. c' c: Qtvb now,tvbnow,bttvb此湯可滋陰養顏美容，烏骨雞，性味甘平色黑入肝腎，可補血益陰，除虛勞嬴弱，陰回熱去，則津液自生。阿膠，性味甘平亦入肝腎，除可補血止血外，可滋陰潤燥，但因阿膠較為滋膩，故需酌加陳皮以去其滋膩之性。