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材料:
; G+ y1 @2 e% o! m: }$ @3 a' ytvb now,tvbnow,bttvb馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)公仔箱論壇. R6 r: Y* b6 D* f; ^& O
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9 H) e6 L7 s, A" N+ E. E& v! H5.39.217.76調味:
4 H# j* A2 H5 e0 L# W) _( Q r史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙; R) f1 I/ \9 U; v0 m7 z% B
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做法:
/ K [4 R7 z: H1 o公仔箱論壇1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，拍成蝦膠，與免治豬肉及調味料拌勻。
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2.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性，捏成小餅狀。# \( E+ E2 {1 N Y
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3.平底鑊內燒熱適量食油，放入馬蹄餅煎至金黃，反至另一面，以中慢火煎熟及至甘香。( ^$ y( p, F! ~* [: L; Z" [7 I
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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