[中式食譜] 毛豆羊肉粒

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材料:        
$ j' n5 ?  H: z, d& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肩肉150克（切粒）、毛豆100克、青瓜仔2條（切片）、黃花松蓉15克、甘筍粒30克、芝麻火鍋醬2湯匙、蒜蓉1湯匙  B; s3 F. o# J* t& V: Q

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0 j2 Y0 z. P$ k4 ]- T0 C5 @8 ]調味:         2 W( z- A: G+ n7 V
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) X; g* J) _8 Y4 n# C
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3 @7 h9 J+ L6 f. I* q. ltvb now,tvbnow,bttvb做法:        
; @# W/ w8 L: p2 g1 b# R0 J) g1. 用鹽及胡椒粉醃製羊肉10分鐘。
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2. 毛豆預先出水，隔水備用；黃花松蓉浸軟隔水備用。; P: Y- `% h4 F' H- ~9 j, _; f

2 Q* {/ U& T5 e% u7 c5.39.217.763. 起鑊略煎羊肉粒，上碟備用。
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8 B4 q) j8 p) l/ u3 g4. 加入毛豆、黃花松蓉、甘筍粒、青瓜片及蒜蓉略炒；灒酒，炒至青瓜片軟身，將羊肉粒回鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p, |, _7 s9 A; b7 L
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5. 最後拌入芝麻醬炒勻即成。