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8 @* K' N" u8 P! r材料
/ c( i' G v, z去骨雞腿肉.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb# L; k1 [) M8 _; a/ r X
韓國泡菜.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 a- Q0 V7 @4 a( f$ m; x
金針菇.....20公克
9 |4 J2 ]. i; G& {6 jtvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽.....20公克
. m* `$ L+ x# L# t) N- @tvb now,tvbnow,bttvb南瓜.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb* ?. M6 Z2 a$ @
青蔥.....1根
4 \, D& l% | Z, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1大匙
( M5 L- A1 o! g% Q牛骨高湯.....2000㏄# D1 ?7 f3 C4 O+ Z n
公仔箱論壇. N1 p/ R- z# Y
$ x# }& [% ~+ n調味料公仔箱論壇; {0 A2 E# c; |; a
薑泥.....1茶匙
0 U" x& B8 X5 S4 J+ x \6 l9 X蒜泥.....1茶匙5.39.217.76; f) ~0 k* O3 k; f9 k! g6 I1 r
辣椒粉.....1茶匙
4 Q8 P. _% K1 [5.39.217.76米酒.....1大匙# \ I6 u9 G7 y% t' d! l i
醬油.....1大匙
9 F) I6 S2 {0 S! k公仔箱論壇味醂.....2大匙
1 i. x T5 K8 c7 \* z公仔箱論壇辣椒醬.....1大匙
v1 c% {% j* D8 N: Q# x+ i2 p" L鹽.....1/4茶匙5.39.217.76/ N6 d/ ? y$ x9 J
* J* Y" `$ }$ J6 W- v# j- J5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 r6 g" d) J/ X( _ d, {+ V, K5 ~
作法
7 U$ t, G6 c, G: ^4 P2 @2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 S/ L( W4 F: G3 `& C% J
公仔箱論壇' P) D c- ~3 P) Q$ p
2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。/ a0 h/ g9 C) Y% O
. M* {3 Y% h& L' z3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。5.39.217.76& N$ ?9 D/ i" B- A9 E8 c7 s m v) m
( `; d2 C( ]' l0 j) T4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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9 l& u# r2 ?* L/ ^* X* P1 Y6 z- b% D5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。
" H4 s% H3 \% r5 s5.39.217.76公仔箱論壇2 K/ e! K0 Z4 v4 M0 v- S* g/ [
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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