[中式食譜] 海帶燉豆腐

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( K* r' i4 i4 \' L公仔箱論壇材料
6 i9 e1 U$ z8 r% W" _' j. \- _豆腐 2磚、鮮海帶 100克、鹽 1茶匙、大葱 2棵（切段）、薑 1片（剁茸）、油 2茶匙- n. L" @. k& m2 O' Y

, a4 H: b1 _/ q/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 |: a  ]7 z, H  {1 [tvb now,tvbnow,bttvb1.海帶用溫水浸發，洗淨去除沙粒，切成菱形片。公仔箱論壇! m# @( \- U6 n  f& q
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2.豆腐切成大塊，放入鍋內加適量水煮沸，盛起晾乾，切成小丁粒。
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2 {" W, X/ t& l. A5 Y5.39.217.763.燒熱鍋加油，放入葱段及薑末炒香，放入海帶片、豆腐丁及適量清水煮滾，加鹽冚蓋，轉細火煮 20分鐘至海帶及豆腐入味即成。
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豆腐有健脾利濕、清熱解毒、下氣消痰之功效。豆腐由黃豆製造，黃豆有效降低膽固醇。
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