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材料:
; t! G6 l, q+ o2 [0 b2 a* `6 i雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)
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0 ?0 g) z9 G: t, `( S" O公仔箱論壇調味:
8 s0 I9 ?: i; B* R7 Jtvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙' U. T7 \* x" R2 s3 H
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7 k0 J! C/ K# {( e# Stvb now,tvbnow,bttvb做法: ! Z0 E6 T- P1 K. z
1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。7 Y- C! R7 l/ u- J0 z. `# w
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2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。5.39.217.765 k) J! B6 p0 B
& `2 G+ q' P1 Y! Y: Gtvb now,tvbnow,bttvb3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。
! w, r. _$ x# i" `) W3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |# `" H& O' l+ ~' W7 Z
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發表於 2015-8-24 06:35 AM
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