[中式食譜] 淮山燜五花腩

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材料:     
6 U+ q6 [) T& T7 }! c五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P3 H. ^( R/ o
糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許
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' J/ A1 R7 _9 o/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j  T+ c/ v& x) y( ~
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb% ]5 x! \5 @0 a/ U# E! u' `
1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z/ j: D: v* X6 l2 b( `& M" i) {
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2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。
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3.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。
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