[中式食譜] 啤酒獅頭鵝

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( a; N7 F$ I* F3 j( s. G( u公仔箱論壇材料:        
- W. a9 S* |3 Z( r獅頭鵝1/4隻(洗淨，切塊汆水)、紅棗8粒、八角2粒、薑2塊、蒜頭4粒、蔥2條(切度)、乾椒1隻(切件)、冰糖2粒
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" C/ J: ~$ }- o公仔箱論壇調味:         ' C3 J! x: \* b- |1 J" l! }
啤酒2罐、鹽1湯匙、老抽1湯匙5.39.217.762 t$ F4 U/ \3 [" o! |  M7 L

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' ~5 \- U1 c5 X$ K$ r3 j1 I公仔箱論壇做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F+ ~  _! n, F) F: a
1.下油爆香八角、薑片、蒜頭、乾椒、冰糖及蔥。5.39.217.762 U/ M0 A) g; i9 X# n4 j3 N
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2.加入獅頭鵝、紅棗及老抽炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb- T! |8 x8 N$ Z$ R# v
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3.注入啤酒，蓋上蓋以中慢火燜煮1小時，撒上少許鹽拌勻，上碟。  }4 T8 `7 N; z