[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】 5.39.217.763 a; k; m( h* O7 o* i; X8 e
椰肉  適量 5.39.217.769 J; w+ y7 S  l# ~3 S8 d# b# v8 B
椰子水  150c.c  
4 w( d4 ]2 _: n; P8 X2 jtvb now,tvbnow,bttvb椰子  1棵
4 F. n( ~; g+ i雞肉  200公克 7 x* l% X) @) {6 u& U2 c
香茅  1根
( o4 C9 V7 C( F3 |$ p5.39.217.76檸檬葉  2片 : A9 }! k( d3 S; v7 Z6 n% \
南薑  3塊
; V' Q0 c1 u2 }; R- d椰奶  100c.c 5.39.217.76- H! E) h! o& M
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M& p6 @, }& U: r: h% j* T* p
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) t  u: L  y2 h3 ]/ z
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 t, W4 Z8 {* D9 e0 R
魚露  1小匙 " w4 v/ s* [& B% f# u; o7 H0 i
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C" j3 M' K6 Z  f- O) p
1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。
+ d8 i" k) ~5 m1 L% {0 W0 Y5.39.217.762.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 tvb now,tvbnow,bttvb5 u( E+ l3 k. E! c
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。