[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】 ! q2 `- l" x, G+ A5 y1 }$ k/ Z2 ^
椰肉  適量 - P" ?2 P7 {, a1 c7 G
椰子水  150c.c  tvb now,tvbnow,bttvb' K  F5 Z* G! }' b) d+ p' W4 o
椰子  1棵 tvb now,tvbnow,bttvb& k9 p) B7 x( e' r5 X$ K' P, O( m2 y
雞肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y8 v0 T/ n2 ~6 g. j7 d
香茅  1根 8 Y" ~- f* h. S! ]
檸檬葉  2片
0 J( a; t- ]4 d- r, w公仔箱論壇南薑  3塊
& S/ w$ C5 \( e# Q6 ^公仔箱論壇椰奶  100c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?0 d2 J" }& i8 A" y
香菜  少許
% Y* b* J8 s! y4 i2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ _- N$ \2 M3 y5.39.217.76鹽  1/2小匙 5.39.217.769 l' D+ G3 O" H: _# p  }
魚露  1小匙 5.39.217.76" d) e, q) k1 j' o$ t- _% M
【做　法】
9 v6 t9 s- X, h# b5 Y0 g1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o% o4 o) Z  z9 Z7 z  a
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。
3 A3 L) o; j) w/ @2 ]6 Otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。