[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】
, L0 ]8 t% W$ F6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: A7 t6 ?# e4 W; E" X, l9 ]% |: B) Q
椰子水  150c.c  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t$ e! Z& |5 h& m* L6 e$ v5 C
椰子  1棵 % o, x+ t" z0 ]& ]! X
雞肉  200公克 9 L' y$ \0 N% G% _: ]* ]( n9 I$ Q
香茅  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {# O0 H0 m4 u& i. d" o" P. _
檸檬葉  2片 公仔箱論壇+ P; q5 b. t* o& i- v4 r/ r
南薑  3塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J; K$ B1 Q( L: E" F# v# s3 n* K
椰奶  100c.c 8 |7 h! `3 s% T" w' X
香菜  少許 " u* T2 G+ o# {7 z) W5 m
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' U) x2 ]. S3 ]0 i6 _7 j
鹽  1/2小匙
4 J0 O( J1 q: P# X: |+ }0 k+ `. V公仔箱論壇魚露  1小匙 6 h" s: n: w& C/ X8 |
【做　法】 . v9 X1 E2 p( P7 e/ W9 N0 m9 o! Z
1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。
" L$ R4 S2 r' r9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 公仔箱論壇8 a$ i" M$ m$ \/ y* b1 o# x1 _7 @
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。