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花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。公仔箱論壇* \- }4 E/ ~8 m
4 Q4 H' Z: v" {6 b1 d. V: Ytvb now,tvbnow,bttvb 花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。tvb now,tvbnow,bttvb J ^! M/ z J. N* [
+ B: K" ~- p" W$ P" e% N F5.39.217.76 [制作流程]2 D. B- O, o! M& b' c2 E) Y: j
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1.鮮茄去皮切圓,姜切絲,紅椒切。) U) R+ Y1 w, S A4 [
+ A2 L+ H8 a/ b 2.燒鍋下油,放入姜絲,花甲,攢入紹酒炒片刻。
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3.加入清湯,鮮茄煮8分後,再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分,淋入麻油倒入湯窩內即成。 |