[西式食譜] 焗 蘆 筍 配 薄 荷 雞 蛋 醬

zactlion1899

- l+ H' b* w3 F8 x5.39.217.765.39.217.76& i. u; D& q! d/ o5 ?' H. R) f
材 料tvb now,tvbnow,bttvb# f- v$ Z7 h* h) P4 u
蘆 筍 3 條 、 雞 蛋 2 隻 、 番 茄 1 個 、 薄 荷 葉 數 片 、 檸 檬 汁 / 橄 欖 油 / 鹽 / 胡 椒 各 少 許
  l# f% w. p' s1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  X4 T0 K, |. ]
做 法tvb now,tvbnow,bttvb4 F* t% k! ^: ]. X# D  S, x
1. 蘆 筍 刨 皮 後 一 開 三 ， 用 鹽 、 胡 椒 碎 、 橄 欖 油 調 味 ， 放 入 180 ℃ 的 焗 爐 中 焗 4 分 鐘 ， 盛 起 排 在 碟 上 。tvb now,tvbnow,bttvb, a; Q# A& n: W; e! Q
" M- J# Q, N8 \; h9 g4 k% P4 z
2. 雞 蛋 放 進 滾 水 內 烚 8 至 9 分 鐘 至 熟 ， 撈 起 放 進 冰 水 冷 卻 ， 將 雞 蛋 去 殼 後 切 碎 粒 。
" ~) j6 p' }- ^+ H  f3 K9 gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 {4 _- I' S: G2 L% |/ W' Q
3. 在 碗 內 放 有 已 去 皮 去 籽 及 切 粒 的 番 茄 、 雞 蛋 碎 、 薄 荷 葉 碎 、 橄 欖 油 及 檸 檬 汁 ， 加 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 撈 勻 ， 沿 碟 邊 放 好 即 成 。
! E4 Q/ t0 _/ {$ M+ m& e3 s
+ X9 i* A$ G  F+ Q' k5.39.217.76貼 士tvb now,tvbnow,bttvb! Y0 q  o" ^% h, W( s  }
蘆 筍 亦 可 放 入 滾 水 內 灼 3 分 鐘 或 用 平 底 鑊 加 橄 欖 油 煎 熟 。