[中式食譜] 海鮮胡麻豆腐

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7 J' V: V& i. i9 U) S0 ?* H6 m3 \【材　料】
$ U: @4 g. j9 `! t( V: y* C5.39.217.76胡麻豆腐  1塊7 E3 t5 o: c( @2 S2 ?$ S& [* a7 t; F7 e1 g
鮮蝦  1隻
; t3 L$ ~" g; E9 x/ [- Ytvb now,tvbnow,bttvb干貝  1粒
  w1 R5 }& P# s# m2 _3 c* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片  5小片tvb now,tvbnow,bttvb; ^+ T1 [, ^: ~" j2 U
白果  2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s$ O# a* F# V/ Q4 V) A, \
鹽  少許
* H- J/ l) U% m$ P- }" c) U5.39.217.76太白粉  適量2 @( w4 g1 m; T& }
醬汁：
3 C0 V% `- D" L5 k8 d/ |水 100㏄
! y& v' K0 B$ T* |/ E( }2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚素  1/4小匙
! L! W* w: ?2 @) ~' Ntvb now,tvbnow,bttvb味醂  1又1/2大匙+ t( E6 @% b) B: h
醬油  1又1/2大匙
8 F. G1 c: C% X( ^2 r; j$ y公仔箱論壇【做　法】
4 f% o8 T- j, L( `- I1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a0 E2 p1 ?6 J+ j  l3 G

0 _8 O$ [  V9 j# J) H2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?$ v9 Z7 K4 I* m" r

; y/ n; U, `7 C% F" u: i8 R- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。
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8 S8 l; W- K, J2 T* _3 U; Q/ Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。