[中式食譜] 雙 璜 紅 椒 爆 生 蠔

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材 料tvb now,tvbnow,bttvb: F# H" j- q" K. y* m. A* ]& U
蠔 12 隻 、 紅 椒 20 克 （ 切 角 ） 、 薑 片 3 克 、 蔥 段 8 克 、 純 正 芝 麻 油 / 生 粉 各 適 量3 X& B# {0 G5 ?9 x# n4 t

" u& P5 H$ u/ j0 x7 S9 X: ]公仔箱論壇醃 料 ： 雙 璜 生 抽 1 湯 匙 、 薑 絲 2 克 、蔥  絲 2 克4 ^5 t4 T. |7 G3 R+ Q
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汁 料 ： 廚 酒 少 量 、 雙 璜 生 抽 1 湯 匙公仔箱論壇$ ^) S% W7 W) f; p4 }9 P) P. c- p. a0 B
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做 法; d$ a* Z5 z4 r( L' w5 f

8 i8 l) k& Z, _5 o. _公仔箱論壇1. 蠔 清 洗 後 以 抹 手 紙 吸 乾 水 份 ， 與 醃 料 混 和 醃 約 2 小 時 。
) T. r: u$ ^0 t, D) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 p  i* H8 ?5 b0 \6 {公仔箱論壇2. 熱 水 煮 至 沸 後 ， 放 進 蠔 後 熄 火 浸 約 1 分 鐘 ， 盛 起 隔 水 留 用 。* y. T$ r) j7 t

6 D! i3 n5 ]9 n' D2 M' K3. 燒 熱 鑊 ， 加 1 湯 匙 油 以 大 火 爆 炒 薑 片 、 蔥 段 和 紅 椒 ， 加 入 蠔 後 炒 勻 ， 加 進 汁 料 及 埋 生 粉 芡 後 再 炒 勻 ， 淋 上 芝 麻 油 便 可 以 上 碟 。