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p+ C @( j. H5.39.217.76材 料
) N1 n4 s' z3 R' x% F* p! x) V5.39.217.76雞 蛋 5 隻 、 韭 黃 粒 3 克 、 蔥 粒 2 克 、 冬 菇 粒 30 克 、 瑤 柱 20 克 （ 已 浸 水 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R5 h0 {2 V+ I0 M% f
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調 味 料 ： 舊 庄 特 級 蠔 油 1 湯 匙 、 雙 璜 生 抽 1 茶 匙 、 純 正 芝 麻 油 半 茶 匙
! f `7 K5 j- B: O: _; ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 P. C- Y' _6 k! J" h, R' X
做 法7 _+ w& m) V# A4 U) z3 }& a
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1. 冬 菇 粒 、 瑤 柱 絲 與 調 味 料 一 起 拌 勻 。5 |1 J' x: m1 R0 i
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2. 雞 蛋 拂 勻 後 ， 拌 入 （ 1 ） 中 再 拌 勻 備 用 。公仔箱論壇. P) g# K5 E( ?- [7 q* X" H& G
; A+ `; x. P. D( ~! V" T- Q6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 鑊 ， 加 油 後 倒 入 已 拌 勻 之 雞 蛋 漿 ， 先 大 火 煎 香 一 面 ， 加 進 韭 黃 和 蔥 粒 ， 再 煎 另 一 面 ， 直 至 兩 面 呈 金 黃 色 便 可 以 盛 起 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb* m Z* d7 w: ?4 i3 U$ B1 H2 b
" x! i* R& G N& P0 [' w公仔箱論壇貼 士* T' J/ R% _7 z' D: Y
韭 黃 和 蔥 粒 遇 熱 會 喪 失 香 味 ， 所 以 最 好 先 煎 蛋 至 半 熟 ， 才 加 入 韭 黃 和 蔥 粒 。 |
發表於 2008-3-13 10:52 AM
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