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材 料
0 U6 Y7 Z3 E* Z" m3 B雞 1/2 隻 、 冬 菇 5 隻 、 紅 蘿 蔔 100 克 、 青 椒 3 個 、 鮮 白 果 1/2 杯 、 麻 油 2 湯 匙 ；2 K6 x! w$ d8 J8 A9 o4 a1 b
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醃 料 ： 蒜 茸 1 湯 匙 、 薑 汁 1 湯 匙 、 日 本 料 理 酒 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 適 量公仔箱論壇& D/ Z$ V2 }% {2 J. k7 R! o8 v
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做 法
6 Q3 Z+ o$ s& U' {2 x公仔箱論壇1. 雞 洗 淨 切 件 ， 加 入 醃 料 醃 約 30 分 鐘 。
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6 B. f! }& w, X% l* x3 p3 K9 e$ Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 冬 菇 浸 軟 去 蒂 ； 紅 蘿 蔔 及 青 椒 切 一 口 大 備 用 。
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2 b, Q( m7 R; R4 D. c3 d7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 鑊 ， 下 麻 油 爆 香 冬 菇 及 雞 件 ， 倒 入 醃 雞 料 後 復 蓋 ， 以 細 火 煮 約 10 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb2 z# N2 M" I' [# q* G! n
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4. 將 紅 蘿 蔔 加 入 鑊 中 拌 勻 ， 復 蓋 煮 約 10 分 鐘 。& l' \: A; i6 f4 ~1 ^) `1 p( n
/ j4 [, w2 q0 T, S6 V( i8 F7 U( v# _5.39.217.765. 最 後 下 青 椒 及 白 果 ， 轉 大 火 炒 至 汁 料 收 乾 即 成 。
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( m9 ]4 j0 ~5 R6 W. M9 {公仔箱論壇貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S: Q$ f$ Q" g
如 家 中 沒 有 日 本 料 理 酒 ， 可 用 普 通 米 酒 ， 加 入 少 許 鹽 調 味 便 可 。 |
發表於 2008-3-12 10:44 PM
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發表於 2008-3-13 04:03 PM
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