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材 料tvb now,tvbnow,bttvb+ i/ C# W- |; {3 B. h: A$ i
海 參 1 條 （ 已 發 ） 、 豆 腐 渣 4 湯 匙 、 牛 肉 碎 165 克 、 花 適 量 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量 ；tvb now,tvbnow,bttvb7 \- g7 m6 `# f2 l v v* Q
! n" |2 V" Y4 h( m- S5 Z5.39.217.76調 味 ： 鹽 適 量 、 胡 椒 粉 適 量 、 豉 油 / 醋 各 1 湯 匙
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( ?# Z. d' k+ b1 G( `! L' K5 k公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb& N" u# I5 W6 ?8 |
1. 海 參 洗 淨 切 件 。
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* D4 P$ T- {5 \3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆 腐 渣 加 牛 肉 碎 ， 下 鹽 、 胡 椒 粉 及 蔥 花 拌 勻 成 餡 料 。tvb now,tvbnow,bttvb# B, c; t% ]1 s1 V- B& P
2 X4 s, N! B: T% m5.39.217.763. 雞 蛋 打 成 蛋 漿 備 用 。( t( m# R9 o* X+ ]
% M% ^5 l7 _$ A. z) p" ]4. 於 海 參 內 側 塗 上 生 粉 ， 再 釀 入 適 量 餡 料 。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q+ [6 \: q& b" g
. k+ i5 `* F. |; V4 p1 e5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 釀 有 餡 料 的 海 參 蘸 上 蛋 漿 放 鑊 煎 熟 。
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6. 將 豉 油 和 醋 拌 勻 伴 食 。tvb now,tvbnow,bttvb2 l# O0 \( D4 V* L& {. e
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貼 士
5 g! a. X$ g& U" z1 w可 用 檸 檬 汁 代 替 醋 與 豉 油 拌 勻 ， 同 樣 有 助 帶 出 海 參 鮮 味 。 |
發表於 2008-3-12 10:40 PM
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