材料: v& h# K, g a/ W% @9 I. m" _" ^' r
' H7 j- z- o W) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排（斬件）500克
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薑（略拍）1片
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+ G$ B3 Z! h& B! K% b1 P; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱（略拍） 2條
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鹽1/2茶匙
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salt1/2tsp
4 H% Z4 C; y4 h# z) c8 a* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J$ S( W% x6 i4 R- h+ y( l% h
調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ \( t$ w0 _( ~
7 S% i7 j# X: |7 Z2 ?& s水 1 1/2杯
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7 n5 d' u2 K+ o% T9 p& c9 x, utvb now,tvbnow,bttvb片糖（剁碎） 2湯匙
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老抽 2湯匙公仔箱論壇; @1 S, p4 g2 Y
8 y# H! Y( \9 ]* R公仔箱論壇紹酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! {5 m0 P. q% g! h! J+ m" e
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紅穀米 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e- I. l e+ H: V0 G: B
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1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。! P( e* X- H6 n
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2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。
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3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。 |
發表於 2008-3-10 02:15 PM
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