[中式食譜] 成都蛋湯

zactlion1899

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& X6 l( f3 R; G8 Z& _) {烹調類別：煮 菜系：川菜  J' Q1 W9 `0 E- ~5 j
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食材類別：蛋 味道：醬香
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適宜季節：春9 W* s) }' X" e4 p% H& l1 J' {

0 [( m& w3 C4 I( C( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色香味：色奶白，汁鮮濃$ u( ~! i% a% V9 h1 M3 \
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主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克5.39.217.762 M8 G, z( c( W# V

4 Y% r3 V, d- t4 V4 A, \. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。
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$ R+ I7 ?& j" D$ O5.39.217.76製作：5.39.217.76: ~7 }1 H" L5 `! p; E% w4 d: y  D/ K

* \# I5 O3 z0 c: p, l公仔箱論壇1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；
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/ o8 @9 X8 D5 d/ Ztvb now,tvbnow,bttvb2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；
* @' ^3 x; A1 L- y$ _$ m公仔箱論壇公仔箱論壇  Q& `) Z7 r0 ?0 X
3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。