[西式食譜] 醬 烤 牛 仔 骨

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+ B  [; T: |1 |3 L6 S材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O" G  \6 [( W
牛 仔 骨 600 克 、 油 適 量5.39.217.76; h. l5 I. K8 {/ ]% q

* Z, R4 H& X  @- ytvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 薑 2 片 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蔥 粒 8 條 、 紫 洋 蔥 1/2 個 、 萬 字 醬 油 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 黃 糖 2 1/2 湯 匙 、 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許: x! P+ d' }/ l% o0 x% y
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做 法5.39.217.76- A% C+ J7 i# M' l( p. f
1. 牛 仔 骨 落 醃 料 醃 30 分 鐘 。
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2. 燒 熱 油 ， 將 牛 仔 骨 煎 至 兩 邊 金 黃 熟 透 ， 盛 起 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S1 b" i& L3 e5 _5 O

! x$ Y$ C" J! J3 \' C9 M* i公仔箱論壇3. 將 剩 下 的 醃 料 以 中 火 煮 滾 ， 淋 於 牛 仔 骨 上 便 成 。公仔箱論壇0 F5 D: p( W% _; i3 s; _+ R; `: I* _

8 [% _) w) @" Z* m% @! ]( ?2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士tvb now,tvbnow,bttvb5 t  e0 P* \, w
因 為 汁 料 有 黃 糖 ， 所 以 要 轉 用 中 火 煮 才 不 易 焦 。tvb now,tvbnow,bttvb# t& K. o% u) y' |0 v. Q! h
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醃 牛 仔 骨 ， 最 好 醃 過 夜 才 會 入 味 。 即 使 趕 時 間 ， 最 好 也 要 醃 30 分 鐘 才 成 。