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青 咖 喱 番 茄 蝦


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8 u( `3 y4 Q9 h% gtvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb0 f" h$ p! x3 m
番 茄 3 個 ( 切 件 ) 、 蝦 250 克 、 洋 蔥 絲 1/2 個 、 青 椒 粒 1/4 茶 匙 、 紅 椒 角 1 隻 、 青 檸 葉 2 片 、 蒜 茸 1 1/2 茶 匙 、 香 茅 1/2 支 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 魚 清 湯 250 毫 升 、 椰 奶 125 毫 升 、 薑 2 片 、 芫 荽 碎 / 黃 糖 / 蔥 / 橄 欖 油 各 適 量
2 v# w- \0 C- uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 s, \2 }. G+ _4 E& ^/ @6 Etvb now,tvbnow,bttvb做 法2 D8 Z, _( e! v$ S" m/ h# ]+ d
1. 煲 滾 魚 清 湯 , 落 青 檸 葉 、 青 椒 粒 、 洋 蔥 絲 、 紅 椒 、 蒜 茸 、 香 茅 及 黃 糖 煮 滾 , 熄 火 取 走 香 茅 。
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2. 燒 熱 橄 欖 油 , 落 青 咖 喱 膏 略 炒 , 熄 火 後 加 少 許 魚 清 湯 及 薑 慢 火 煮 滾 , 再 落 其 餘 魚 清 湯 。5.39.217.76+ b8 a* R4 v& E: p: l

2 e) w" j+ f! F4 l$ a3 n1 h5.39.217.763. 最 後 加 椰 奶 攪 勻 煮 至 滾 , 落 番 茄 及 蝦 煮 熟 , 熄 火 後 加 芫 荽 及 蔥 粒 略 煮 便 成 。5.39.217.76- E/ d- v/ ~- j3 E
公仔箱論壇* `: }! c0 V" c6 U) U$ c
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想 蝦 更 爽 口 的 話 , 可 先 用 鹽 水 浸 一 浸 。
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