[西式食譜] 墨 西 哥 魚 柳

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5 ~! \* O. f: j* S, i  G$ M公仔箱論壇材 料
$ ]9 u) v9 d8 J6 {9 c& ~2 t9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番 茄 2 個 （ 切 件 ） 、 魚 柳 450 克 、 洋 蔥 1 個 、 細 紅 椒 絲 2 條 、 杏 仁 碎 50 克 、 蒜 茸 1 1/2 湯 匙 、 橄 欖 油 2 湯 匙 、 墨 西 哥 香 料 粉 1 1/2 茶 匙 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m1 |' N! g+ n0 n. C! ^' r
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調 味 ： 鹽 適 量 、 黑 胡 椒 適 量5.39.217.76& V( j3 f# t( {0 n, r# H
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做 法
; a! A; _+ n3 Q; k7 O公仔箱論壇1. 魚 柳 切 件 ， 加 調 味 拌 勻 備 用 。公仔箱論壇+ v: x# l( U; B- t9 k1 [( v
公仔箱論壇4 R  R( |# E5 t, v: T3 Y
2. 燒 熱 1 湯 匙 橄 欖 油 ， 將 魚 柳 煎 至 金 黃 及 熟 透 ， 熄 火 備 用 。
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3. 燒 熱 1 湯 匙 橄 欖 油 ， 炒 香 洋 蔥 至 軟 身 ， 加 蒜 茸 、 細 紅 椒 及 番 茄 炒 香 ， 再 落 杏 仁 碎 及 墨 西 哥 香 料 粉 煮 至 熟 ， 最 後 放 魚 柳 燴 至 熱 便 成 。
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魚 柳 可 切 大 件 一 點 ， 這 樣 便 不 易 煮 爛 。