主材料：
$ ^1 c5 s1 j: d2 h0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯
+ ?/ U/ `0 R5 |8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* p- t) u" w, Q" h+ x公仔箱論壇藥材材料：
3 ?2 X/ `' A$ m5.39.217.76人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許
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調味料：
) t- }/ G" x5 M! y5 h& D8 f鹽1大匙、冰糖4錢
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作法：5 k* r; x6 K) Y# W
1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。
+ ?/ i0 A8 t! M6 |& d*利用兩種排骨口感更豐富
6 }) @5 q) a$ a; V0 q& j% X& J5.39.217.762.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。
, z1 C+ O; E& G G: d. Z5.39.217.76*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味
8 l" v# }" Y" o, J7 G& W9 }tvb now,tvbnow,bttvb3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G% P: m1 G }* i" Q
4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。5.39.217.768 y7 O, h# N9 ~/ B
5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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