[西式食譜] 法式紅酒燉牛肉

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材料：公仔箱論壇( Q0 w4 H5 Q/ ]
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牛肉500g，% w9 c- ]: D  W! M. g

+ R# M6 X# d" h$ `2 |( F2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒1杯，5.39.217.76; d& o8 J; D# [( J7 ]: [4 @+ ~

, P. k/ w( H/ \, {5.39.217.76紅蘿蔔2-3根，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f, y- {; G5 M) h

6 W+ ^5 q. |" @9 Q! e2 w  q5.39.217.76蒜頭2瓣，
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3 a+ e+ p' Z  {9 M% X: N番茄半顆，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T/ O2 c1 q$ T+ X

* O, m: c2 P3 R, d( `1 u無鹽奶油50-70g，0 @1 f$ B' Y4 v3 B
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3片月桂葉。
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) S; P: P5 N0 ~! h! Y, l/ o5.39.217.76做法：- V% _" O1 d$ I. P7 v" b1 h6 k, k

! V* P2 I! Z& J7 @* @1.將牛肉切塊用紅酒醃20小時以上。
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2.將胡蘿蔔、番茄切成小塊。
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- [* j/ I2 h# d$ k$ v' o5 n公仔箱論壇3.在鍋中加熱奶油，再放入牛肉塊略煎一下。. F, V  j. h& D3 k6 f; h
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4.再把所有食材及水 (水量蓋過食材)放入鍋中，燉煮約3、4小時
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（若用快鍋，則大約30分鐘即可），至食材軟爛，再加入適量的鹽調味