材料（大慨6碗份量) 公仔箱論壇0 S( M+ g; @; V1 q8 u. f' S& a2 S0 f
8 _6 I ~ V* Htvb now,tvbnow,bttvb素翅 約4兩
! g) v8 {( ]8 R$ G5.39.217.76木耳 半兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C! e- N5 K0 k. b
冬菇 4隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o j. K! Z, j
罐頭竹筍 2條 : @: }6 b' {& n: c
急凍雞柳 5兩 ; g# O3 } [: ]: S
清雞湯 1公升
! v( e) q# F( _5 Y, N" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' i- [% ?' F+ `4 W0 a* i0 j4 ~5.39.217.76醃料 tvb now,tvbnow,bttvb# Q' ?5 c0 n( |2 _( X
5.39.217.766 M* ^6 G6 _; K5 f' V' E
豉油 1茶匙
* K: b, R. @+ p糖 半茶匙
* [4 o- T# J: C. D3 t) K/ R R燒酒(米酒) 半茶匙
& b3 n( f6 V; { {9 w! H& N/ j5 }( V生粉 一茶匙
: Q$ q, i$ b/ R, K3 x# S- d) n( E雞粉 半茶匙 k( T9 V- [$ L* o; t9 x* V0 L R
c' h% w/ g! m$ s, o% y芡汁材料 . |& b7 N) G+ j
9 D# Q8 `7 `( `5 Y2 ~4 U# X5.39.217.76麻油 半湯匙 / a+ r4 Y( {' }8 I
豉油 半湯匙 公仔箱論壇1 \9 O7 _' |' D! J, z7 s
生粉 1 1/2湯匙 5 q, E( H3 V3 H; j$ e) A
老抽 3/4湯匙
$ |6 I% Y/ ^7 e* f& B燒酒 1湯匙 2 n% I+ e, U) n0 n9 ^4 l, x
胡椒粉 少許 3 i% j+ _2 S% h) b1 s. E$ i
水 2湯匙
$ _. U3 n* i9 \% s- K6 e hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙
5 l* U$ L/ f$ }3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ E! u1 W3 o7 w1 M! V" _) W製作
$ ?1 ?' h/ {. u8 }2 o# M w9 A5.39.217.761. 將素翅用清水浸1、2小時 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k' k/ ?8 k, B Q1 g
9 p+ F" X3 h& L% R e* L2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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