材料
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$ t/ [+ f3 y9 J5 G! e公仔箱論壇已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]8 p+ Z0 V- ^0 v7 a& C% Q$ A3 Z
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醃料
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' L) _0 f/ c+ E- htvb now,tvbnow,bttvb鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量* i: E9 P2 _+ V% _2 _& E8 Q
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6 F( Y$ @( C4 X. x! z芡汁
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. p+ A L, M+ ]8 m0 ^tvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙
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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s7 g( U- s+ ^. v7 o/ P+ c
2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。
`6 ` H6 @) r- k- K5.39.217.763. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁9 f' e, a1 K1 r6 ]- E# @% ]
煮沸，淋在百花釀海參上。 |
發表於 2008-2-11 11:12 PM
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