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4 C/ v2 j0 T8 s2 y% q0 D1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材6 j4 V3 |8 L2 D8 c! u& B9 m D
湯種：tvb now,tvbnow,bttvb# ^! x0 X, j1 P
熱水.....60g
6 l( J; Z9 t5 e1 \. Ptvb now,tvbnow,bttvb糖.....10-15g
+ j! C. H6 L4 U: c公仔箱論壇糯米粉.....15gtvb now,tvbnow,bttvb, u: L9 W _1 m1 k
速發酵母.....3g5.39.217.76+ L p0 [' X n! i
a9 f" I! X, y# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c. g7 K1 B/ |/ O" W% t3 ^6 M
主麵團：
1 n" f$ l4 {+ y* s, I; a Otvb now,tvbnow,bttvb水.....140-150g
+ ]- l2 O( O4 w' P# c, [; ]中筋麵粉.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h3 X2 }8 h6 w8 J. g+ f/ t$ m
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內餡：
3 N+ n! s: S3 e6 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1g5.39.217.76- T' g8 i3 O+ M V( L6 ]0 A
香油.....適量5.39.217.760 b9 y/ L$ D: g9 e# Y; u. Y9 q
蔥花.....約130gtvb now,tvbnow,bttvb6 k" F) y& R; n( ^
胡椒粉.....適量
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. F2 T; e7 a' J9 I/ l) H0 l s/ [3 o1. 熱水跟糯米粉攪拌均勻後用微波爐強波約20秒，呈現濃稠狀放涼備用。
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2. 將主麵團跟湯種放入盆中，用手揉成團便可，滾圓覆蓋保鮮膜鬆弛30分。
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# E7 W9 U1 V* ^* D+ L M8 W- O- Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 趁鬆弛時準備蔥花，洗好後將蔥花水分擦乾切成蔥花，加上1g鹽巴攪拌均勻。烘焙墊上撒些粉，將麵團桿成大片的方形，將蔥花撒上在撒上肉鬆跟胡椒粉。% b8 _9 a& x+ m3 |2 D
/ I. K, m& U' D* |$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 上往下捲起後再捲成蝸牛狀，在平底鍋上抹上薄薄一層油，撒些白芝麻，將大餅放上，等變成2倍大時,用烘焙紙覆蓋上用手按壓，開中小火先煎1分鐘，加半杯水進去蓋上鍋蓋，等水分烘乾，翻面在加半杯水，蓋鍋，水分都沒了時，就可以起鍋了。公仔箱論壇! a1 x6 ?+ r& E, L- f
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5. 成品出來，放涼就可以切片享用。如果無法吃完，放冷凍庫，等想吃時再解凍，噴水用烤箱回烤一下一樣美味喔。
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發表於 2015-11-22 05:07 AM
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