[中式食譜] 竹笙蟹肉蛋花魚肚羹

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材料:     
/ O$ c! t' `+ Y5 ^* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙+ W5 ]- v# U4 h

  k- M7 [( d/ Q1 E- X: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* I8 T5 Q# g# C( @  c2 T2 ?% D
調味:     5.39.217.76* w$ q. ]6 b: A4 r- \# _8 s
麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇# j$ w6 ~. L8 }7 |
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- c0 x4 p! e6 o2 d9 Y7 n5 h1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb4 b( Y. R8 [# T8 v2 U( M
1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。
( ]9 l; L2 q$ q" x6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! F2 q" t2 o! q5 I/ y2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。
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  B) U2 F7 H1 V8 S) ]3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。
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& e5 c2 V, a; n2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C1 n+ h3 O4 Q" [0 Y/ ^7 D) g, @( f

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kent135

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