雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味6 I/ l9 k& Y" C D5 F
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& f8 d$ ?, |/ N0 E* J公仔箱論壇材料：
: u, V* c6 d! ?0 Y2 B7 w1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片tvb now,tvbnow,bttvb' F |) _! Q( |' ^+ A( i3 z8 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _0 m0 C$ l' O* J0 w
& P- ^* c2 ^ G( `$ z醃肉料：
6 f' c# c$ {1 n+ ]+ G8 M# `tvb now,tvbnow,bttvb全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E$ o$ G, N& B1 Q8 P2 d
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調味料：, ^7 g& l8 n! @- T
糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯tvb now,tvbnow,bttvb o; Y; u' ]4 A) B( X) ^
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做法：: V$ X/ G% v, w# S( `1 H
1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後tvb now,tvbnow,bttvb5 i: g4 u% c( }" w9 {+ w# i& s
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2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠8 W; O4 W% i6 Y) w8 E& I( `
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3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。
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4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。5.39.217.766 _( F+ U) C9 B# Y
E2 f9 p" J# }4 C: y5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c
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; A6 t# y, G3 d! G8 ]% b7 Rtvb now,tvbnow,bttvb滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤5.39.217.767 P& \1 O4 l+ e+ j' U
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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