雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味5.39.217.76: J# l T/ t( T( H* D* `: Z
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- u1 d) F. d: G! ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 ~+ }8 n9 b( ~7 d F
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& O) i* [8 b3 o1 ~ C1 n' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
& r: m J' g) O# Btvb now,tvbnow,bttvb去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片9 {( f: `9 B& A$ c0 ~+ i
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醃肉料：
( B+ |8 X( O q9 i全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙! R" B4 L/ c- E7 }
1 d0 k& q; e, \8 G) |2 [. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- d& K% z( N/ I6 X公仔箱論壇調味料：6 T2 @. |1 z+ |4 R" N/ \
糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯tvb now,tvbnow,bttvb8 u- D" `, m; J, m1 r
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做法：
+ F( i3 g: i: ^4 u8 E5 h7 k. J4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後
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9 R1 `5 ?* r3 N: D8 U: e公仔箱論壇2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠1 H" p/ Z) [7 }9 V/ J5 F
- ^2 O) j6 A8 G7 H1 ^3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。
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4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。公仔箱論壇9 z2 q2 v/ F0 a) f
/ a* s+ L7 t+ Utvb now,tvbnow,bttvb5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c公仔箱論壇8 O6 U0 E+ k9 h
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滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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