雞胸很快熟,味淡,煮得耐就會柴,今次這樣煮會較滑和入味
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) O, u! _* N8 r n9 ctvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇9 K! B$ y: c5 A( H8 _
去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片
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醃肉料:
( E9 C- P/ f/ ~6 C$ t. Q% M0 ~' z1 f公仔箱論壇全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙
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! g8 Z" U- i/ W, r! M調味料:
* j1 @8 ^6 n# R7 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯
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# d2 d2 o& B3 |" J' V2 utvb now,tvbnow,bttvb 做法:公仔箱論壇- G# X+ H; |7 }, m
1.雞胸肉去根切條狀,加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後
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2.把雞柳條,均勻沾裹麵包糠4 U/ b5 q% c, W1 m6 M1 f3 s
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3.起中高温油鍋,取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後,取出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @$ s+ G$ S1 Q! N
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4.燒熱鍋加入1湯匙油,放入薑片、紅、綠椒。
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5.椒末爆香後,加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c5.39.217.76( D: m+ G8 Q( k2 p) }1 m0 N5 f
8 m' r5 Q# v L/ \滾煮,起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤, ~" U3 O) v s
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