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特色台灣蝦
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; u5 o. @ A6 M V3 I- S; U特點：
7 N+ [0 T8 n6 Y3 R鮮香、爽口Z5e5S"]9wv }-O \
4 ]$ ~4 K) ` s( F3 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P6 K" o* ?9 t' C+ ~: t6 A; K) k
原料 ：
5 T+ a5 |! U% k( }+ F5.39.217.76台灣蝦約250克公仔箱論壇' O# z/ d& E: \* ?4 v O
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: \4 _7 _7 C1 l! W5.39.217.76從尾部起剪開<不要斷>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \9 y C% K5 T1 S3 R
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調味：
b5 \0 u- T1 v, _/ M; v% P# u8 I" A* U. z公仔箱論壇蒜、蔥、姜，生粉、紹酒、味精、水、紅椒&k%y[3d!w!@C1]1g公仔箱論壇! R- m# O3 h' ?) B9 V
0 e/ W3 C* Y! J! H7 A/ {4 [公仔箱論壇材料：台灣蝦約500克。清椒一隻，蒜末、蔥末、薑末適量、紅椒半隻。
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w" q7 O( m H. D- L9 a7 V調料：: y8 n- S j$ s7 @' k ]! P! z" _
紹酒二湯匙，生粉二茶匙，胡椒粉適量，鹽一茶匙，味精一茶匙，水二杯。eqo8}.P
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鮮香、爽口、微辣。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?! {) B5 \, {
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9 u9 X. c# S1 T做法：
% L2 v* j) V8 d8 i! q1 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.蝦洗淨開水中焯一下，起鍋冷卻後剪去須腳，從蝦尾部開始剪開至頭頸處<不斷開>待用。
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2.油250克大火加溫至七成熱時將蝦倒入，炸約一分鐘，起鍋裝盆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?$ ]1 Z* Z1 y* u; l
% T' q( E; Z6 q% p4 x0 M8 S4 }3.鍋內留少許油，放入蒜、蔥、薑末，紅辣椒曝炒一下，將已調和在水中的生粉、紹酒、味精、鹽倒入，煮開。
8 M6 C: A/ ~; ?( Q& p6 F公仔箱論壇www.**過濾論壇**.orgdV8t&s1n8M公仔箱論壇) {* m6 G/ a3 x# U3 L9 W) q) C! i
4.將煮好的調味汁，倒入己裝盆的蝦上。
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5.將一隻菜椒洗淨橫切成中空薄片，用開水焯一下，做盆邊裝飾。 |
發表於 2015-3-25 01:27 PM
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