[中式食譜] 瑤柱玉環豆腐

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材料:     - C# S. t) z' e! I, r( O2 ^$ _
蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜1大個、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、浸發蝦乾2/3量杯（切粒）、浸發冬菇1量杯（蒸透切粒）、蒜蓉（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙
; G, E, z- m2 b% r& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K# A/ S$ N) W6 p8 G% [+ ~# a, |' M
調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N" ?' w2 U2 ]' Y' h% {4 O
雞湯1 2/3量杯、老抽1茶匙、魚露3茶匙、麻油及胡椒粉少許、砂糖半茶匙
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& V8 G0 r) A8 C; P; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 R1 M! n4 H3 h' [) j做法:     公仔箱論壇0 r3 p% [3 {. N# Q; m

( ?; ~* a8 x8 e* U3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將翠玉瓜切成半吋厚圓件備用。
* u8 I/ U# K6 x5.39.217.762.將豆腐取出，吸乾多餘水份後切成厚件，放在翠玉瓜表面，隔水蒸6分鐘，取出上碟。公仔箱論壇. G" _* L4 x9 h& X' X3 n: S

6 l! U1 }, X1 F0 t+ x4 e5.39.217.763.將蝦乾及冬菇炒香，加入瑤柱、蒜蓉及薑蓉炒合，注入汁料煮滾，再以慢火煮2至3分鐘。
" s" H. s/ _- M5 S% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V& t) w3 f+ e3 Q公仔箱論壇4.用生粉水埋芡，將汁料淋在豆腐表面，撒上蔥花即成。
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