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材料:
/ H9 b: [- N3 o; L* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜1大個、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、浸發蝦乾2/3量杯（切粒）、浸發冬菇1量杯（蒸透切粒）、蒜蓉（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙
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調味汁料： 5.39.217.766 e7 k0 x0 ^3 } @+ \
雞湯1 2/3量杯、老抽1茶匙、魚露3茶匙、麻油及胡椒粉少許、砂糖半茶匙5.39.217.76, ^- A! ~; K9 Z1 t: {$ E
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做法: 公仔箱論壇* N% B& ~; }' G2 a( ]- U
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1.將翠玉瓜切成半吋厚圓件備用。
8 R* \; ?2 k1 ]7 O6 {+ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐取出，吸乾多餘水份後切成厚件，放在翠玉瓜表面，隔水蒸6分鐘，取出上碟。公仔箱論壇6 G" v9 f1 i# [
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3.將蝦乾及冬菇炒香，加入瑤柱、蒜蓉及薑蓉炒合，注入汁料煮滾，再以慢火煮2至3分鐘。) Q. `+ h% X3 g+ z5 V* M4 l8 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H% R$ ?+ A* n& l9 s
4.用生粉水埋芡，將汁料淋在豆腐表面，撒上蔥花即成。/ Q( X/ w- g% q3 R9 |
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發表於 2015-2-3 04:20 AM
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