材料:公仔箱論壇; U! j% a: c8 G+ K3 ?2 U- f
合掌瓜.....1個
: f+ S2 U& V, f紅蘿蔔.....1條
6 }/ U A s* B粟米.....1條
+ e6 d5 Y+ @& g4 H0 z1 v" h' |( dtvb now,tvbnow,bttvb雪耳.....1朶5.39.217.76) _+ t) n; y4 g( r
螺頭.....2隻
6 x* R- n$ Y7 v$ Y5 ]( ~赤肉.....200克
. ?- q+ r- _2 d( C公仔箱論壇雞腳.....3隻
9 }& |+ q3 Z( I) F4 ]5.39.217.76南北杏.....各1両tvb now,tvbnow,bttvb5 N8 `. [2 d# [( f- t8 @% P, J% h. p
蜜棗.....2粒. y9 ]5 Y9 {* }& j% V+ V5 G5 I
水.....1700毫升
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* x; Z# l& J% S9 I5.39.217.765.39.217.765 a+ T# t4 X6 `4 x' J* U3 C/ v) K) w
做法:
$ c2 ^) L2 w+ c$ d# X; y! N- F5.39.217.761. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。tvb now,tvbnow,bttvb( W4 U3 g# O- k. c) c
+ x5 d/ b+ \2 }5 k7 W hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y6 N% b3 ^. b9 G$ u
: a1 F* b) C% k+ Btvb now,tvbnow,bttvb3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。5.39.217.762 ?0 \5 l5 ~6 r* n/ G% O
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
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**小小貼士**
+ t9 g! m" _) C' r% ?5 C- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。tvb now,tvbnow,bttvb' J) _' t, @# x: c% n
% T' H# R) Q) b, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X, F2 g m* i& B8 E" ~$ ~
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[功效]公仔箱論壇# c5 D2 _: |: X1 H5 q
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
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+ p8 D/ w$ W/ D6 o& F& m8 Y. R- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。
" v6 W1 v. f9 b6 o1 z3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y' U' U5 L8 X, c' i$ W
- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。tvb now,tvbnow,bttvb1 q, N0 Q' w. n, H
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- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
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6 _' Z6 f" A; A% ^/ }8 ftvb now,tvbnow,bttvb- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。. j1 |' b' B# t( k
^6 \5 x( ` t2 V( M, Z! K1 y" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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