$ J- O, r) R7 r2 U7 G材料：(4人分量)/ i- \. d8 {# X( z0 j
牛肉160克、番茄3至4個(約320克)、九層塔葉50克、蒜頭3粒、薑茸1/2湯匙、辣椒1隻(隨意)9 c& v5 C `- o B7 f
) g5 O) G5 N8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A7 w1 m2 O' }6 M% Q; d- n/ w4 |* g0 v牛肉調味料：
3 B/ U3 U: r- j& P& X" X1 [$ I蠔油1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉?茶匙、胡椒粉少許、麻油?茶匙5.39.217.76: [6 l+ n0 L/ D: N4 C
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/ ^' d+ l5 n) L0 z6 e% H+ a' @tvb now,tvbnow,bttvb番茄調味料：
% L% [9 ?1 r; Y4 t公仔箱論壇糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、魚露1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I& \& \% R C7 {
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5.39.217.762 A: g2 [( T: h# f
粟粉芡：
# Q' b D0 w% L5.39.217.76粟粉1茶匙、水1湯匙5.39.217.76% S+ p( i0 T7 ?" S
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; v, D& S! \3 v1 l1 N公仔箱論壇做法:
1 q' [1 r+ {$ W5.39.217.761.牛肉抹乾，切片加調味料拌勻。
0 }1 t8 |# X: n; O: G" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q/ k( q# Z7 [+ W% {; D% ~
2.薑、蒜、辣椒洗淨，薑磨茸；蒜頭剁成蓉；辣椒切絲。' r D: X9 r4 ]) j3 x0 h9 A# r
/ A' h9 P: z @/ s" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.番茄洗淨，外皮十字，浸熱水1分鐘去皮切角。
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$ ^; y! Z& X, Q5.39.217.764.燒熱1湯匙油，爆薑蒜茸，放牛肉片炒至八成熟盛起待用。
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5.燒熱1湯匙，放入番茄及調味爆炒至番茄溢汁，將牛肉回鑊炒勻，加入辣椒絲及九層塔葉拌勻後埋芡上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H0 |- p$ \7 r3 g
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/ `! T6 Q3 q' d3 w; t' }九層塔葉含有蛋白質、糖類、維生素A、C及鐵、磷礦物質，亦具益氣行血，消炎解毒的食療功效。九層塔風味芳香獨特，可以生吃，遇熱容易變色，用於烹調不可久煮。西菜用的羅勒與九層塔類似，只是葉較大塊而味道不及九層塔濃烈，可因應個人口味而選用。
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發表於 2015-8-19 07:09 AM
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