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材料：公仔箱論壇; B8 Y- \7 D, k. V
豬手900克、薑數片、蔥段2棵、鎮江醋半杯、話梅10粒、片糖半片、紹酒1湯匙1 ^+ t2 b7 ?9 P( h/ Z
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調味料：
& R* _+ Y0 Z# s5 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽老抽各1茶匙半% ]7 d) E7 |6 G3 c$ ~. S: d) ^: c$ s* h% o
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做法:
2 h8 S4 `* w& ]+ f; ?, ~$ K! n7 k1.豬手飛水。
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2.燒油少許，爆香薑蔥，加入豬手炒透，灒酒。
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3.加入鎮江醋、話梅、片糖、調味料及水2杯煮約1.5小時。4 ]0 Z3 C+ c9 X; Y
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發表於 2015-8-19 07:09 AM
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