[中式食譜] 西瓜皮牛肉

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材料:     公仔箱論壇' F+ F3 I3 V. T8 e
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）
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調味醃料（西瓜皮）：
+ ~" ^2 x2 e% k7 z" z$ w; e鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙
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# |: T& Z7 ?/ T; R醃料（牛柳絲）：
$ s: G: P9 l& h7 j5.39.217.76生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q" C7 |3 E# w8 h
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$ a" H- z* x# Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
; ~3 n* k7 c+ _% }) _6 t) j* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。4 _4 u8 L% n: C9 l

8 w& X9 [, ~8 o! m5.39.217.762.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。
& h/ q3 m( F' i, H7 @  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, o8 x/ G7 R0 q$ z9 L4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。公仔箱論壇! U# t' q& d2 c9 ^5 ~, {

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