[甜品] 梅子風味杯蛋糕

zactlion1899

/ s/ E, L; ^$ @, B! \/ t1 I$ S

7 P) c0 ]4 f. p+ H: n6 h公仔箱論壇【材　料】
0 P- H  ]- I2 O* U  L1 w$ pA.奶油  100公克6 ^" e! Q, V9 T5 h  W$ R+ ]
　糖粉  100公克
5 g, a) V0 O! Otvb now,tvbnow,bttvb　白豆泥餡  30公克5.39.217.76; A( z! x2 ]. w- B# M5 [4 i# Y
B.蛋液  110公克5.39.217.76) H$ e( I5 _" w7 L
　梅酒  15㏄
  k! @$ o" z. S, i) Y5.39.217.76　低筋麵粉  100公克
- }9 ]& ?+ a( f, O' V$ m, VC.脆梅蜜餞  適量
& G  ^% Q, p) V$ t& m) K　杯狀模型  數個
0 ?" a) s/ F8 c% K/ n【做　法】
: N1 q  e$ F  w9 V' p/ M) o5.39.217.761.將奶油先放置室溫下軟化後，與過篩後的糖粉打至稍為變白後，再加入白豆泥餡攪拌均勻。
# R7 ?4 _7 A3 t* w: |) o/ j公仔箱論壇2.將打勻的蛋液分次加入作法1中攪拌均勻，並加入梅酒拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉輕輕拌勻即可。
* T7 V9 B! r( D. e- `/ B3.將作法2裝入杯狀模型中約至八分滿，再放上半顆去籽脆梅後，放入預熱好的烤箱中，並以上火180℃、下火180℃的溫度，烤約20分鐘即可。

minixd

thanks for sharing!