材料：5.39.217.76+ b0 x/ f% X6 l! _9 i: W% O0 h
銀雪魚 一塊
( [+ c/ f K; j5 A8 H2 ?2 `+ U公仔箱論壇檸檬皮蓉 半茶匙
/ @" |5 b) b J5.39.217.76檸檬汁 兩茶匙
0 n5 M5 j$ x7 y6 `& ^% ?8 X牛油 一小片
8 D5 {4 v8 y! s) ^/ D牛奶 半杯
; T; k5 w7 F2 x/ l3 S, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 兩茶匙5.39.217.76' e' O0 ^0 W0 e5 `
蒜蓉 少許
: h* O- E- \, b' D+ {& p軟芝士 兩茶匙
2 Z3 l& v2 E' s9 m0 {公仔箱論壇麵粉 適量
' B/ f H4 p2 C! ^! x旦黃 一個公仔箱論壇" `& }4 i% u8 Z
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb: ^9 u, p6 }9 G# S$ ?+ _, ~
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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