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銀雪魚 一塊
5 m& d8 T( Q% O8 i2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮蓉 半茶匙( J5 |) p$ Z3 H2 \4 X
檸檬汁 兩茶匙公仔箱論壇! r" n: B) T% n. Z& }; d/ F
牛油 一小片' v# v1 p7 q+ t8 z
牛奶 半杯tvb now,tvbnow,bttvb0 u3 q4 {( V6 h5 Q9 l5 v
鮮忌廉 兩茶匙$ ]; k, F1 S: L; Y& S; R
蒜蓉 少許
" c) d5 ^4 Y) [+ a軟芝士 兩茶匙
5 W5 T" s0 E4 vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 適量
0 R, l. u8 T7 x! y8 B$ G2 b旦黃 一個3 S8 N5 h: O; F' A" S. t
' `* C! D# O% k' a+ V7 a. I公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M0 W5 X# x0 q- ]
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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