[中式食譜] 魅力汁焗銀雪魚

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材料：8 ~) C- H0 T0 C! ?* y/ V7 B; H
銀雪魚　　一塊
8 x* r0 n0 m: Q  k- ~/ {檸檬皮蓉　半茶匙
1 ^. M5 a  g' E5.39.217.76檸檬汁　　兩茶匙
/ j# d. L+ w  b  |1 D0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油　　　一小片tvb now,tvbnow,bttvb$ C) F$ L4 c5 ]+ p0 B
牛奶　　　半杯5.39.217.76' c, I( c- s) Q% ?
鮮忌廉　　兩茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?7 k$ ?7 a" E9 |& {
蒜蓉　　　少許
2 v; ^8 t4 j  b  @% y軟芝士　　兩茶匙: ?; v: N" u  q+ F. W$ e' p. R
麵粉　　　適量
" r, j+ n6 a( Q" f& k8 g8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旦黃　　　一個
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2 o( x! u) b% p; \+ c做法：公仔箱論壇1 u# a2 q' l; J  C
　　銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。

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