[中式食譜] 魅力汁焗銀雪魚

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材料：
+ z3 @' ~. p. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀雪魚　　一塊
: n6 j1 B: n; o檸檬皮蓉　半茶匙
9 S# [! c" k) i% O9 }5.39.217.76檸檬汁　　兩茶匙公仔箱論壇% ~$ z2 y, z! W
牛油　　　一小片) j- s( {' b4 o+ C2 G; \1 o# V
牛奶　　　半杯
* A- n/ Q+ F7 ^0 g. W% l% P5 ~7 f& U5.39.217.76鮮忌廉　　兩茶匙
) q+ w4 i# e6 p- X/ Q* v9 F" _tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉　　　少許* H2 T# R8 A! F) F) [
軟芝士　　兩茶匙8 @; B1 {0 {6 {! v+ d9 I
麵粉　　　適量5.39.217.76& C2 g: a3 g0 ^) u" z
旦黃　　　一個5.39.217.763 l2 L$ K7 B) P0 z) B
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做法：
& I- i( G+ O% H! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。

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