材料：
3 W8 v) _- {1 S3 N( Dtvb now,tvbnow,bttvb銀雪魚 一塊公仔箱論壇3 z n7 `# r9 a
檸檬皮蓉 半茶匙: g# r b: p% P2 a5 {0 Z2 U
檸檬汁 兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb |7 R! V# i( ?/ B; g1 U
牛油 一小片) P H5 d1 \/ Q" @
牛奶 半杯7 Y& L4 Y: W7 V( @ z
鮮忌廉 兩茶匙
" g- k5 V ~! x0 g9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 少許
' `; O( b/ v7 K6 Q \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟芝士 兩茶匙
' q" m- d- A$ Z0 |8 F5.39.217.76麵粉 適量8 H @0 s& L" p. r4 t* q' u8 ^) C
旦黃 一個
3 Z9 a2 C/ z* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 h! g& w4 h5 S$ [: Y$ a( `公仔箱論壇做法：
: v! f2 q( r0 P8 x! [ 銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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