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發表於 2008-3-20 11:47 PM
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日式咖哩雞排
材料:
f0 a6 J) ?; S& ^- y. c去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許
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調味料:
" A! G" }% \0 U$ G( _, B% z鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙& d3 F0 s+ o0 [* S1 Y/ U
1 w0 o- z& {: Y( m" |9 p7 c+ ]6 Z做法:5.39.217.761 [4 |8 E" D8 ?# @
1. 平底鍋燒熱後,先加入橄欖油和蒜末炒至金黃,再倒入醬油炒香,然後加入洋蔥末拌炒約30秒,再加入奶油炒至融化
9 [" s# D# d% m0 O0 T* `6 A& xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 接著加入咖哩粉炒香,再倒入高湯煮開後,加入鹽和糖調味,再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用
- d* G: u! Z8 e9 h5 i3. 去骨雞腿先撒上鹽,再沾上麵粉後,放入燒熱少許油的鍋中,以小火煎至熟透金黃,再起鍋切塊,排入盤中,並淋上咖哩醬即可完成 |
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