[中式食譜] 翠塘豆腐

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2 C! R" t. U" e& Z2 u5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H. q! X% L4 V- I6 I, ^
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材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許( G, X' c9 m& o9 b+ V8 K
調味: 蠔油麻抽糖
0 V/ s' ?4 j. `8 x' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供
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做法: 簡介 :1. 帶子切片，然後飛水。
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2. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。
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  j) S+ c- r. k: M) rtvb now,tvbnow,bttvb3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘，再加入帶子及蝦仁。
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) @. y- ~) E5 ]2 b& W6 B1 P公仔箱論壇4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。